为达到“校企携手并进，科技人才当先，共建和谐社会”的目的，我校与泸州市商务局举办了首届“白酒生产技术培训”提高班，并于11月30日上午在我校行政中心五楼会议室举行了开班仪式。泸州市江阳区、纲溪区、龙潭区、泸县、合江县、叙水、古蔺的32家中小型白酒企业共45名一线生产技术骨干、管理者参加了本次培训。
本次“白酒生产技术培训”提高班学习研讨的主要内容有：浓香型白酒生产工艺，提高浓香型白酒企业原酒质量的关键技术，浓香型白酒生产中常见的微生物及酶，白酒的酒体设计技术，白酒品评理论及实践，白酒生产现场管理和对中小型白酒企业发展等。学习时间集中在11月30日到12月3日。
在开班仪式上，我校蔡乐才副院长首先向全体学员介绍了我校的基本情况，并欢迎各中小型的技术骨干、管理人员来我校学习。他表示，四川理工学院刚在国家本科教学评估中取得优异成绩，现正向四川理工大学奋进；学校拥有雄厚的师资力量和先进的技术设备，现有两个国家级特色专业、三个省级重点学科，能为企业提供先进的技术支持并培养高素质人才。他祝愿每个学员能在学习中取得优异的成绩。
泸州市商务局局长鞠丽给学员们讲了开展本届白酒技术培训提高班的必要性，并对全体学员提出了四点要求和希望。她说，来到四川理工学院白酒技术培训班是各位学员自身发展的需要，是企业发展的需要，是泸州市酒业发展的需要。希望参加培训的全体学员要及时地转变角色，把自己从企业的一名生产一线骨干、企业的管理人员转变成一个学员，一个四川理工学院的学生。全体学员要珍惜来之不易的大好机会，认真地学习，积极地充实自己，提高自己，要自觉遵守学习纪律和安全纪律，要服从学院的统一管理。全体学员要学以致用，把自己学到的知识应用到实际生产中去，为自己的企业发展、为泸州市的经济发展贡献自己的力量。她希望全体学员在学习的过程中相互交流，相互沟通，共同进步。
学校生物工程学院院长周健为全体学员介绍了生物工程学院的基本情况，并对四天专题培训的内容及相应的授课老师作了介绍。
本次白酒生产技术培训提高班是我校与泸州市商务局举办的第一届培训班，是校企携手的开始。它在“科技就是生产力，人才就是竞争力”的今天，对企业、学校的发展都具有重要的意义。
